Abadia Mediterrània

Los vinos más refrescantes para esta primavera


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Nuestra gama más refrescante

Vinos ligeros, frescos, chispeantes, muy aromáticos y con una dulzura natural. Ideales para disfrutarlos en cualquier ocasión, especialmente en las agradables veladas de la primavera mediterránea.

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"Pura esencia mediterránea".

Joan Rollán - Enólogo

Pinot Noir Abadia Mediterrània

Dulce Atardecer

Degustar este vino rosado de aguja es toda una delicia. A través de las finas burbujas, adquiridas de forma natural, apreciamos suavidad, frescura y los tonos afrutados de esta rica variedad.

Luminoso color cereza brillante. Aromas intensos a fruta roja y negra como la cereza, la frambuesa y la grosella. También encontramos aromas vegetales a hierba fresca cortada. En boca es delicado, fresco y ligero, con sabores maduros a arándanos, rosa y anís. Final refrescante y con un agradable sabor chispeante.

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Pinot Noir Abadia Mediterrània de Bodegas Maset

Pinot Noir Abadia Mediterrània

Dulce Atardecer

Degustar este vino rosado de aguja es toda una delicia. A través de las finas burbujas, adquiridas de forma natural, apreciamos suavidad, frescura y los tonos afrutados de esta rica variedad.

Luminoso color cereza brillante. Aromas intensos a fruta roja y negra como la cereza, la frambuesa y la grosella. También encontramos aromas vegetales a hierba fresca cortada. En boca es delicado, fresco y ligero, con sabores maduros a arándanos, rosa y anís. Final refrescante y con un agradable sabor chispeante.

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Verdejo Abadia Mediterrània

Brisa de juventud

Vino blanco de aguja natural de la variedad verdejo. Es un vino refrescante con aromas frutales y con un agradable toque cítrico. Ideal para las épocas más calurosas del año.

De color amarillo paja pálido con reflejos verdosos. Encontramos aromas primarios de la variedad verdejo, como el melocotón, la pera, el limón y el pomelo junto con otros más especiados como el anís y el hinojo. En boca es fresco, ligero y con un agradable sabor chispeante.

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Verdejo Abadia Mediterrània de Bodegas Maset

Muscat Abadia Mediterrània

Disponible a finales de mayo

Vino blanco de aguja, de burbuja muy fina que adquiere de forma natural a través de un cuidadoso proceso de elaboración. Suave, fresco, afrutado y poco ácido es fantástico para disfrutarlo en cualquier ocasión.

De color amarillo paja muy pálido. Aromas con notas florales a rosa y flor blanca, y afrutadas a melón maduro, piel de naranja y lichi. En boca es fresco, con recuerdos a cítricos y a flor blanca y dispone de un agradable y refrescante sabor chispeante.

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Muscat Abadia Mediterrània de Bodegas Maset

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Disponible a finales de mayo

Vino blanco de aguja, de burbuja muy fina que adquiere de forma natural a través de un cuidadoso proceso de elaboración. Suave, fresco, afrutado y poco ácido es fantástico para disfrutarlo en cualquier ocasión.

De color amarillo paja muy pálido. Aromas con notas florales a rosa y flor blanca, y afrutadas a melón maduro, piel de naranja y lichi. En boca es fresco, con recuerdos a cítricos y a flor blanca y dispone de un agradable y refrescante sabor chispeante.

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El método charmat

La magia de las burbujas

El método charmat, también conocido como cuba cerrada, cuve close, martinotti, granvás, gran vas o método continuo, tiene sus orígenes en 1895, cuando Frederico Martinotti, director del Instituto Experimental de Enología de Asti (Italia), presentó un innovador método de refermentación controlada en grandes contenedores. Doce años más tarde, el ingeniero francés Jean-Eugène Charmat patentó y perfeccionó este método de elaboración, llegando casi inalterable hasta nuestros días.

En el método charmat, el vino se deposita en un tanque cerrado, donde se mantiene de 12 a 16 horas a 16 ºC de temperatura. Posteriormente, se le añade el azúcar, los nutrientes y las levaduras, y se deja fermentar durante un período de diez a quince días. Pasado este tiempo, se realiza una corta crianza sobre lías (levaduras muertas) de 2 meses, removiendo cada dos días (bâtonnage), para ganar untuosidad y complejidad. Seguidamente, se clarifica el vino refrigerándolo hasta 2 ºC, para más tarde filtrarlo a contrapresión isobárica y proceder a su embotellado. Los vinos obtenidos bajo el método charmat son mucho más afrutados y con menor presencia de sabores derivados de las levaduras (pan tostado, brioche y pastelería) debido a su menor crianza, resultando más ligeros y refrescantes.

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El método charmat

El método charmat

La magia de las burbujas

El método charmat, también conocido como cuba cerrada, cuve close, martinotti, granvás, gran vas o método continuo, tiene sus orígenes en 1895, cuando Frederico Martinotti, director del Instituto Experimental de Enología de Asti (Italia), presentó un innovador método de refermentación controlada en grandes contenedores. Doce años más tarde, el ingeniero francés Jean-Eugène Charmat patentó y perfeccionó este método de elaboración, llegando casi inalterable hasta nuestros días.

En el método charmat, el vino se deposita en un tanque cerrado, donde se mantiene de 12 a 16 horas a 16 ºC de temperatura. Posteriormente, se le añade el azúcar, los nutrientes y las levaduras, y se deja fermentar durante un período de diez a quince días. Pasado este tiempo, se realiza una corta crianza sobre lías (levaduras muertas) de 2 meses, removiendo cada dos días (bâtonnage), para ganar untuosidad y complejidad. Seguidamente, se clarifica el vino refrigerándolo hasta 2 ºC, para más tarde filtrarlo a contrapresión isobárica y proceder a su embotellado. Los vinos obtenidos bajo el método charmat son mucho más afrutados y con menor presencia de sabores derivados de las levaduras (pan tostado, brioche y pastelería) debido a su menor crianza, resultando más ligeros y refrescantes.

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El método charmat

  Del vino al vinilo

Déjese seducir por la magia de las burbujas

Del Vino al Vinilo - Abadia Mediterrània

Viva una experiencia gastroauditiva

Disfrute del burbujeante frescor y fuerza de estas 10 canciones de summer pop acompañadas de una copa de nuestros Abadía Mediterrània.

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