Frutas salpimentadas

Ingredientes

Se puede adaptar la receta a las frutas de temporada o a las que más os gusten

  • 400 g de sandía en barritas de unos 6 cm. de largo
  • 2 manzanas a gajos gruesos y sin piel
  • 8 higos partidos por la mitad
  • 2 peras a cortes gruesos
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal marina granulada

Preparación

1 - Es importante que cocinéis la fruta con todo listo: la plancha bien caliente y la fruta cortada.

2 - Al poner los cortes de fruta en la plancha no los aliñéis, ni con sal ni con aceite: hacedlos puros, sin ningún aliño y a la salida de la plancha aliñarlos con un buen aceite virgen extra y un puntito de sal marina granulada.

3 - Servirlos recién cocinados, calientes y bien aliñados.

Nota: Para cocinar los higos a la plancha es recomendable hacerlos directamente sobre la plancha y sobre una lámina de papel sulfurizado.

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