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LA SELECCIÓN DEL SUMILLER

JULIO

Para este caluroso mes de julio, el Sumiller de Maset ha seleccionado 3 de nuestros vinos artesanales que encajan a la perfección con esta época del año.

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"Vinos para disfrutar del buen tiempo con la mejor compañía".

Marc Massana - Elaborador

Monastrell

Intensidad mediterrania

La monastrell es una variedad de clima cálido que se ha adaptado muy bien a la climatología de toda la franja mediterránea de la península ibérica. Produce vinos muy intensos, de alta graduación y con un alto contenido en taninos. Vinos que tras una cuidada crianza en barrica, obtienen una muy buena estructura.

Para esta época del año recomendamos maridar este vino con platos no muy grasos como el pollo con salsa de frambuesa o el cordero al horno con hortalizas.

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Características del vino tinto Monastrell

Muscat
Abadia Mediterrània

Momento perfecto

Vino blanco de aguja, de burbuja muy fina que adquiere de forma natural a través de un cuidadoso proceso de elaboración. Suave, fresco, afrutado y poco ácido es fantástico para disfrutarlo en cualquier ocasión.

Ideal para abrir el apetito acompañando a espárragos. Resalta la cocina ligera a base de legumbres cocidas o crudas, pescados poco grasos a la plancha como lenguado o rape y aves de corral con salsas suaves.

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Características del vino blanco Muscat Abadia Mediterrània

Gran Roble

Armónico contraste

Vino tinto elaborado a partir de la variedad tempranillo de dos subzonas del Penedès. La uva de la llanura, más cercana al mediterráneo, nos regala aromas florales y frutales mientras que la uva del Penedès superior, que crece en pequeñas terrazas a unos 400 m de altitud, le aporta frescura y estructura. Su paso por barrica redondea el buqué.

Nuestro sumiller lo recomienda especialmente para este mes de julio en el que los encuentros en familia y las cenas al aire libre adquieren un gran protagonismo. Por este motivo, marida especialmente bien con asados, carnes rojas y quesos curados.

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Características del vino tinto Gran Roble
El Sumiller de Maset

Nuestro sumiller

Josep Massana, toda una vida ligado al mundo del vino

Muchos de nuestros clientes nos preguntaban cuáles de nuestros productos eran más apropiados para acompañar los platos que cocinaban. Esta petición nos motivó para proponer 3 vinos o cavas de nuestra gamma perfectos para maridar platos propios de esta época del año.

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