Stölzle Lausitz Glässer
Internationales Ansehen
Seit über fünf Jahrhundert gehört die deutsche Region der Lausitz zu den Spitzenreitern bei der Herstellung von Glaswaren von ausgezeichneter Qualität. Stölzle Lausitz produziert jährlich mehr als 40 Millionen bleifreie Gläser, die in die ganze Welt exportiert werden.
Der Sommelier unserer Bodega hat speziell für unsere Kunden die Serie Quatrophil ausgewählt, eine Gläserkollektion in klassischem Design, hochglänzend und mit ausgezeichneter Härte.
GranSommelier-glas
Für Crianza, Reserva und Gran Reserva.
Großes Burgunderglas. Durch seine breite Öff nung hat der Wein mehr Kontakt mit der Luft, was zu einer vermehrten Sauerstoff versorgung und damit zum Auftreten von reiferen (schwereren) Aromen führt. Darüber hinaus ist seine breite und gerade Öff nung ideal für die Verkostung von sehr tanninhaltigen und säurearmen Rotweinen, da er den Wein zur Mitte der Zunge leitet und so eine Harmonie zwischen den Empfindungen von Frucht, Tanninen und Säure schafft.
Sommelier-Mehrzweckglas
Für Weissweine und Cosecha, Semicrianza und Crianza Rotweine. Cavas Gran Reserva.
Mittelgroßes Weinglas. Durch die Glasöff nung, die schmaler als der Körper ist, werden die flüchtigsten Weinaromen (primäre Aromen nach Früchten und Blüten) konzentriert, während die bauchige Form den Wein an die Zungenspitze leitet, wodurch die Säure reduziert und die fruchtigen Empfindungen verstärkt werden. Der lange Stiel ist ideal, um die korrekte Serviertemperatur zu halten.
Sommelier-Cavaglas
Für Junge und Reserva cavas.
Sektglas, speziell für den Genuss von jungen Cavas und Reserva-Weinen entworfen. Seine Tulpenform konzentriert die Aromen und verhindert, dass die Kohlensäure entweicht. Außerdem führt die bauchige Form den Wein an die Zungenspitze, um die natürliche Säure des Cavas zu reduzieren.
PetitSommelier-glas
Für Crianza, Reserva und Gran Reserva Rotweine.
Großes Weinglas ohne Stiel. Seine breite Öffnung und sein offener Rand eignen sich sehr gut für Rotweine mit hohem Säuregehalt und moderaten Tanninen geeignet, da der Wein zum Zungenrand geleitet wird, wodurch das fruchtige Gefühl verstärkt und die Säure ausgeglichen wird.
