Die Legende besagt, dass die Albariño-Traube, im 12. Jahrhundert von
Mönchen des Zisterzienserordens nach Galizien gebracht wurde. Tausend
Jahre später wachsen unsere Weinberge von O Rosal unter dem Schutz der
renommierten D. O. Rías Baixas und dem Einfluss des atlantischen Klimas
weiter und bringen einen frischen Wein mit mittlerem Alkoholgehalt und
guter Säure hervor.