Singular es un vino blanco joven elaborado con xarel·lo proveniente de agricultura biodinámica, cosechado a mano y fermentado con levaduras autóctonas a baja temperatura. Una pequeña microvinificación de edición limitada que forma parte del proyecto Singular, la iniciativa de la bodega que le permitirá descubrir los vinos y espumosos más originales e innovadores del mercado.