Unsere besondere Hommage an die Weinbautradition der Mönche der kastilischen Klöster, die seit mehr als 10 Jahrhunderten den Anbau pflegen und Weine erzeugen, die den Geschmack und die Aromen einer rauen und unergründlichen Landschaft zum Ausdruck bringen. Ein Beispiel für die Beharrlichkeit in der Kunst, Wein als Symbol für Gastfreundschaft, Frieden und Spiritualität zu begreifen.
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