Cultivar la tierra mirando las estrellas
Con la misma naturalidad que año tras año crece la biodiversidad en nuestros viñedos también crece la familia «Natura», la gama de vinos sostenibles de Bodegas Maset. Elaborados mediante agricultura ecológica o biodinámica, los vinos Natura destacan por la exuberancia de su fruta y por una acidez fresca y vibrante.
El nuevo miembro de la gama Natura es Natura Xarel·lo, un vino blanco joven elaborado con uva proveniente de agricultura biodinámica, cosechado a mano y fermentado con levaduras autóctonas a baja temperatura. Un cuidadoso proceso de elaboración que nos permite obtener un vino fresco, muy afrutado y con el característico final amargo de la variedad.
En esta ocasión, el animal escogido para ilustrar la biodiversidad en nuestros viñedos es la lechuza común (Tyto alba), un ave rapaz nocturna que anida en el desván de las masías y que se alimenta de pequeños vertebrados que se esconden entre el herbaje de nuestros viñedos.
Nota de cata
De color amarillo limón con reflejos verdosos. Aromas a fruta blanca madura (manzana), fruta con hueso (melocotón de viña), cítricos (limón) y flor blanca (flor de naranjo). Ligeros recuerdos tropicales, herbáceos (hinojo) y anisados. En boca es fresco, salino y con el característico final amargo de la variedad.
