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Nueva gama de vinos Senderos
Nueva gama de vinos Senderos.

Vientos de cambio en La Rioja

El pasado 1 de septiembre salió a la venta el esperado Senderos del Montevico, el primero de los cuatro vinos monovarietales que forman la nueva gama Senderos, el proyecto de Maset para dar a conocer la increíble riqueza varietal y climática de la provincia de La Rioja y sus diferentes métodos de elaboración.

La nueva gama, creada con la intención de aportar aire fresco a una zona marcadamente tradicional, está formada por cuatro vinos bajo el paraguas de la D. O. Ca. Rioja:

  • Senderos del Montevico, un tinto joven elaborado con la variedad garnacha tinta ya disponible en maset.com.
  • Senderos de las Nieves, un vino blanco joven elaborado con tempranillo blanco y disponible a partir del 2022.
  • Sendero de los Arrieros, un vino tinto de tempranillo criado en fudre y disponible a partir del 01/11/2021.
  • Senderos del Molinero, un vino blanco de viura criado en fudre y disponible a partir del 01/11/2021.

El origen del nombre

El nombre de Senderos proviene de la singular localización de las viñas, situadas a lo largo de cuatro pequeños senderos, aún transitables hoy, utilizados antiguamente para el comercio entre municipios de La Rioja y sus alrededores.


Uvas procedentes de dos subzonas

Los viñedos están situados en Medrano (La Rioja Alta) y Arnedo (La Rioja Oriental), dos pequeños municipios separados por poco más de 60 kilómetros, con diferencias climáticas significativas, y con un fuerte nexo en común: ambas localidades se encuentran a los pies de una sierra a gran altitud. Esta característica nos proporciona una gran diferencia térmica entre el día y la noche, favoreciendo una lenta maduración de la uva y proporcionando mostos de más calidad.

En la Rioja Alta, las viñas de tempranillo (Senderos de los Arrieros), tempranillo blanco (Senderos de las Nieves) y viura (Senderos del Molinero) disfrutan de un clima atlántico con tendencia continental muy fresco y lluvioso, mientras que en Arnedo, en la Rioja Oriental, los viñedos de garnacha tinta (Senderos del Montevico) se encuentran como pez en el agua en un clima mediterráneo más cálido y seco. Estas diferencias climáticas marcarán significativamente el perfil de los vinos. Los vinos de la Rioja Alta serán más frescos y fragantes. Los vinos de la Rioja Oriental, en cambio, serán más intensos, maduros y cálidos al paladar.


Mapa de La Rioja.
Mapa de La Rioja.

Recuperando una antigua tradición

Dos de los cuatro vinos de la gama, Senderos de los Arrieros (tempranillo) y Senderos del Molinero (macabeo), recuperan la antigua tradición de La Rioja de envejecer el vino en fudres de gran capacidad, una peculiaridad que casi desapareció a finales del siglo XIX, cuando los franceses sustituyeron estos recipientes por barricas bordelesas de 225 litros. La crianza en fudres de gran capacidad es singular en clave vinícola ya que no modifica tanto las características del vino como una bota más pequeña. En este caso, el tamaño sí es importante, ya que en recipientes de gran capacidad el vino que entra en contacto con la madera es proporcionalmente inferior que en una bota de poca capacidad, reduciendo el traspaso de aromas de la madera al vino. Por este motivo, el fudre respeta más la intensidad de los aromas primarios y varietales, pero a la vez añade una complejidad y redondez muy interesantes en variedades con buena capacidad de guarda como el tempranillo y la viura.

En los otros dos vinos (Senderos del Montevico y Senderos de las Nieves) se ha buscado potenciar los aromas primarios (afrutadas y florales) sin añadir la complejidad que le aporta la crianza en barrica.


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