El Penedès és una històrica regió vinícola, a mig camí entre Barcelona i Tarragona, que s’estén al llarg d’una gran franja de territori entre mar i muntanya. Comprèn 6 comarques (Alt Penedès, Baix Penedès, Garraf, Anoia, Baix Llobregat i Alt Camp), 3 rius (Foix, Anoia i Bitlles) i més de 24.000 hectàrees de vinya plantada (19.000 de varietats blanques i 5.000 de negres).
Hi coexisteixen tres zones ben diferenciades: el Penedès superior (Alt Penedès, Alt Camp, Anoia i Baix Llobregat), proper a la Serralada Prelitoral; el Penedès marítim (Baix Penedès i Garraf), situat entre la mar mediterrània i la Serralada Litoral; i el Penedès central (Alt Penedès), que com el seu nom indica es troba al bell mig de les altres dues. El Penedès superior gaudeix de precipitacions més freqüents i de major contrast tèrmic entre el dia i la nit. La zona del Penedès marítim és més temperada per la influència del mediterrani. I la zona del Penedès central és un compendi del superior i del marítim.
La regió gaudeix d’una rica diversitat de microclimes, conseqüència de la proximitat litoral i de les diferents altituds. A més, la gran diversitat de sòls (argiles, llims, guixos, gresos i calcaris) creen les condicions idònies per acollir una extensa gamma de varietats: raïms de clima mediterrani com el xarel·lo, el macabeu i la parellada; varietats de clima oceànic com el cabernet sauvignon i el merlot; i raïms de clima continental com el chardonnay, el riesling i la gewüztraminer. Un ampli ventall a l’abast de molt poques denominacions d’origen del món.
