Comentaris
Vinyes en terrasses de llicorella
Vinyes en terrasses de llicorella

El Priorat és una petita zona muntanyosa situada al bell mig de les comarques de Tarragona. Limitada per la serra del Montsant al nord, les crestes del Lloar i de la Figuera a ponent, i la serra del Molló a llevant, està banyada pel riu Siurana, que creua la comarca vinícola de nord-est a sud-oest. És mundialment coneguda per la qualitat dels seus vins i pel seus paisatges banyats de llicorella, la pissarra autòctona de la zona.

La llicorella és una roca metamòrfica (roques sotmeses a altes pressions o temperatures que no s’arriben a fondre) d’origen sedimentari, formada per la compactació d’argiles. És d’estructura laminar, en forma de lloses planes i primes de forma regular. Acostuma a ser de color opac blavós o grisenc, però també en podem trobar de vermelles (ferruginoses), verdes i d’altres tonalitats.


Detall de la llicorella
Detall de la llicorella
Vinya de garnatxa negra en vessant
Vinya de garnatxa negra en vessant

Al Priorat forma la pell brillant dels costers, vessants pronunciats on els ceps de garnatxa negra i carinyena arrelen profundament a la recerca d’aigua i de nutrients. Una superfície rocallosa, esllavissadissa i de textura inestable, que en capes més profundes forma estrats de pissarra bruna amb matisos blavosos i vermells.

Els sòls de llicorella són pobres i no saben retenir l’aigua, però aquest defecte aparent és clau per limitar la producció del raïm (menys d’un quilo de raïm per cep), per potenciar la qualitat i per aportar la singular fredor mineral dels vins del Priorat. Per concentrar l’essència d’aquesta terra.

Deixar un comentari
Necessites ser un usuari registrat per a poder comentar
Relacionats