L’albarinyo, un llaç entre dues ribes
Enguany tenim el plaer de presentar-vos un producte molt especial: el nostre primer vi blanc d’albarinyo elaborat a Portugal. Concretament, a la històrica regió vinícola de Vinho Verde, a pocs quilòmetres d'O'Rosal (Rías Baixas, Galicia), bressol del nostre vi d'albarinyo Pazo de Oiras.
El vi prové de Monção i Melgaço, una de les 9 subregions de Vinho Verde i famosa per conrear el millor raïm alvarinho de Portugal. La subzona es troba a la vall del Minho, amb les muntanyes del Parc Nacional Penedea-Gerés al sud, i els suaus turons gallecs al nord. Gràcies a la seva singular orografia, l'aire de l'oceà atlàntic no penetra amb tanta força com a la resta de la regió, cosa que suposa un índex menor de precipitacions i d'humitat. A més, en ser una zona interior, les oscil·lacions tèrmiques entre el dia i la nit són més grans, proporcionant una maduració del fruit més lenta. Aquest factor contribueix decisivament a la protecció de les aromes i a la persistència del sabor del vi a la boca.
El nom del producte, Ponte de Barbeita, és degut a un històric pont gòtic que es troba molt a prop de les nostres vinyes d’alvarinho, a la parròquia de Barbeita (Monção, Portugal) i que travessa el riu Mouro, afluent del Miño, frontera natural entre Portugal i Galicia.
Nota de tast de la collita 2021
De color groc llimona amb reflexos verdosos. Aromes de préssec i pinya sobre un refrescant fons floral (flor de tarongina) i cítric (llima). Records de cardamom, anís i herba fresca. En boca és fresc, saborós i mineral, amb un final molt llarg i persistent i el característic toc salí de la varietat.
