Una verema escassa, complicada, però de bona qualitat
Aquest 2023 és la segona vegada que hem realitzat la verema (com a propietaris) a la nostra nova finca de la Teuleria dels Àlbers i ha estat un repte majúscul, ja que el Penedès ha registrat des de principi d'any les xifres més baixes de pluja de tot Catalunya, superant zones més àrides com les comarques del pla de Lleida. Alguns municipis del sud-oest de l'Alt Penedès i l'est i sud del Baix Penedès han estat els més castigats amb només 100 litres per metre quadrat, una quantitat que equival a climes semidesèrtics.
La Teuleria dels Àlbers (la Granada, Alt Penedès) ha rebut un total de 157 litres per metre quadrat (concentrats majoritàriament als mesos d'abril i maig), unes xifres que han permès al cep subsistir, però baixant la producció entre un 30 i un 40 %. Les varietats que s'han adaptat millor a les baixes pluviometries han estat el xarel·lo i la parellada, mentre que el macabeu se n'ha ressentit una mica més. La sanitat de la vinya ha estat molt bona, i no s'ha detectat presència de malalties fúngiques com el míldiu o la malura. L'altra finca del celler, la Serra de Can Rovira, situada al Penedès de més alçada (Subirats, Alt Penedès), va rebre una mica més de pluja, arribant als 176 litres per metre quadrat.
El macabeu va ser la primera varietat a ser veremada, entre el 28 i el 31 d'agost. El xarel·lo i el xarel·lo vermell es van collir uns dies després, entre l'1 i el 6 de setembre. La parellada va ser la darrera a ser recollida, el 7 i 8 de setembre. Aquesta última va ser regada mitjançant cisternes d'aigua en l'època del granat del raïm i els resultats, tant per quantitat com per qualitat, han estat els millors de les quatre varietats cultivades.
En paraules de Josep Massana Torreño, responsable de viticultura del celler, "la manca de pluja és una constant dels climes mediterranis, però aquests darrers anys la situació s'ha agreujat significativament. Les llevantades puntuals de juliol i agost i les tempestes de principis de setembre han passat de llarg de forma excepcional. Tot i això, la vinya, com l'olivera o el garrofer, és un cultiu mediterrani i estan adaptades perfectament al territori. Esperem que en els pròxims anys la situació millori. El que tenim clar és que el Penedès ha de virar cap a la qualitat i fugir, volgudament o no, dels alts rendiments per hectàrea."
Per la seva banda, Manel Rodero, enòleg del celler, ha volgut assenyalar “l’excel·lent sanitat del raïm entrat destaca per l’alta concentració, que més enllà d’aportar aromes, també pot condicionar el color del vi acabat.”
