Nu Brut Nature, millor cava i millor vi escumós ecològic del món del 2023, torna a estar entre els millors
El passat 17 de setembre, 5 caves del nostre celler van ser guardonats amb la medalla d’or en l’11è CSWWC (The Champagne & Sparkling Wine World Championship), el campionat de xampanys i vins escumosos més important del món. Aquestes 5 medalles ens converteixen en el celler de l’estat més premiat del certamen. El concurs, celebrat a l’històric edifici Goodnestone Park (Kent, Anglaterra) el passat mes de juliol, va comptar amb la participació de més de 1.000 vins espumosos de 19 països diferents que van ser tastats a cegues durant 11 dies per un jurat professional liderat pels experts Tom Stevenson, Essi Avellan MW (Master of Wine) i George Markus.
Els caves guardonats són el Nu Brut Nature 2021, L’avi Pau 2020, L’avi Pau Màgnum 2019, el 1917 Màgnum 2019 i el Flors Blanques 2021 (només a la venda en mercats internacionals). Cinc premis que reforcen l'aposta del celler per a oferir caves amb llargues criances, però sense notes d’oxidació, buscant un perfil molt net en nas i molt refrescant en boca, ressaltant la puresa de cada varietat. Un camí emprès fa uns anys i que avui seguim recollint els seus fruits.
A més, aquestes 5 medalles d’or ens classifiquen per la fase final del certamen, la cerimònia d'entrega dels premis Best in Class Awards que se celebrarà el 24 d’octubre a Londres, moment en què es coneixeran el millor vi escumós de cada país i els campions mundials per categoria.
Productes guardonats al CSWWC 2024
- Nu Brut Nature reserva 2021
- L'avi Pau brut nature gran reserva 2020
- L'avi Pau Màgnum brut nature gran reserva 2019
- 1917 Màgnum brut nature gran reserva 2019
- Flors Blanques brut nature reserva 2021
Nu Brut Nature, escollit millor cava i millor vi escumós ecològic del món en l’edició anterior, torna a repetir medalla d’or, requisit imprescindible per a tornar a optar al títol. Nu Brut Nature és un monovarietal de xarel·lo elaborat amb raïm ecològic de diferents finques de l’Alt Penedès. Destaca per les seves aromes de fruita blanca (pera madura), flors de tarongina i llima sobre un delicat fons de brioix i avellanes. En boca és molt expressiu, intens i amb un final llarg i refrescant amb notes cítriques.
Marc Massana, responsable del celler, ha declarat que «amb aquestes cinc noves medalles, el nostre celler ja acumula 19 guardons al CSWWC, reafirmant el nostre compromís amb l’excel·lència i la innovació en el món dels escumosos.»
