Natura Xarel·lo

De raïm collit a mà i provinent d’agricultura biodinàmica elaborem el nostre Natura Xarel·lo, un vi que mira a les estrelles, però que arrela amb força sobre els sòls calcaris del Penedès. Hi trobareu equilibri, bellesa i harmonia: la salinitat de la terra, la frescor de les pluges i la calidesa del sol de finals d’agost, dies abans de la verema. Informació que la pell del xarel·lo recopila i transmet al most en unes poques hores de maceració. Temps suficient per a comunicar al vi la veritat essencial de la natura: no hi ha primavera sense hivern ni tardor sense estiu. El diàleg etern entre la terra, el cep, el viticultor i la tradició.