Pazo de Oiras Godello

De l’històric Valle de Monterrei (Ourense), un territori bastit de mites i llegendes, seleccionem amb cura les millors finques de godello — varietat coneguda pels locals com a verdello — per a elaborar el nostre Pazo de Oiras. Els sòls d’aquesta vall, que condensen segles de feina, estan formats per terres granítiques, sorrenques i amb una alta presència d’esquists, una singularitat que ens permet obtenir un vi blanc fresc, cremós i ple de matisos.